Bagian ayam yang tidak boleh dimakan berlebihan mengandung lemak jenuh, kolesterol, atau senyawa purin yang tinggi. Konsumsi bagian ayam tersebut secara berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti obesitas, penyakit jantung, stroke, dan asam urat.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari daging ayam, sebaiknya pilih daging ayam yang berkualitas dan sehat. Selain itu, pastikan daging ayam dalam kondisi segar.